檔案產生時間：2022/3/4 下午 08:11:28
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一、課程基本資料 Course Information
科目名稱 Course Title： (中文)應用微生物學實驗 (英文)EXPERIMENT IN APPLIED MICROBIOLOGY		開課學期 Semester：110學年度第2學期 開課班級 Class：微生三
授課教師 Instructor：李重義 LEECHUNG-YI
科目代碼 Course Code：BMB42901	單全學期 Semester/Year：單			分組組別 Section：
人數限制 Class Size：25	必選修別 Required/Elective：選			學分數 Credit(s)：1
星期節次 Day/Session： 五34E	前次異動時間 Time Last Edited：111年01月14日17時45分
微生物學系基本能力指標 Basic Ability Index
編號 Code 指標名稱 Basic Ability Index 本科目對應之指標 Correspondent Index 達成該項基本能力之考評方式 Methods Of Evaluating This Ability 1 具備基礎自然科學專業知識 To acquire the basic knowledage on natural science. ● 》出缺席狀況 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》作業成績 》紙筆測驗 2 具備微生物學專業知識 To acquire professional knowledge on microbiology. ● 》出缺席狀況 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》作業成績 》紙筆測驗 3 具備實驗執行能力 To possess the ability of experiemntal execution. ● 》出缺席狀況 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》作業成績 》紙筆測驗 4 具備明辨、構思、解決問題之能力 To possess the ability of discernment, idea and problems-solving. ● 》出缺席狀況 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》作業成績 》紙筆測驗 5 具備溝通、協調與團隊合作的能力 To possess the ability of communication, coordination and teamwork.
二、指定教科書及參考資料 Textbooks and Reference (請修課同學遵守智慧財產權，不得非法影印)
●指定教科書 Required Texts 自編講義 ●參考書資料暨網路資源 Reference Books and Online Resources
三、教學目標 Objectives
本課程為本系應用微生物分組專業選修實驗課程，上課內容包括環境、食品及工業微生物等實驗操作及校外產業參訪。本課程主要提供同學學習應用微生物實驗之重要觀念與技巧的機會，以期同學對應用微生物的實務有更深入之瞭解。
This course is an elective experimental course for the Group of Applied Microbiology in our department. The course content includes experimental operations in fields such as environmental, food and industrial microorganisms, as well as off-campus industrial visits. This course mainly provides opportunities for students to learn important concepts and skills in applied microbiology experiments, so that students can have a deeper understanding of the practice of applied microbiology.
四、課程內容 Course Description
●整體敘述 Overall Description 課程內容包括蕈菇培養、醱酵食品、工業酵素開發等操作以及其中微生物之計數與分離以及微生物相關產業之參訪。同學也需整理結果並於課堂報告。
●分週敘述 Weekly Schedule

五、考評及成績核算方式 Grading

配分項目 Items 次數 Times 配分比率 Percentage 配分標準說明 Grading Description 隨堂考   20%   報告   50%   實驗精神   10%   參觀心得報告   20%   配分比率加總 100%

六、授課教師課業輔導時間和聯絡方式 Office Hours And Contact Info

●課業輔導時間 Office Hour 週五5,6堂

●聯絡方式 Contact Info 研究室地點 Office：M206 EMAIL： 聯絡電話 Tel： 其他 Others：

七、教學助理聯絡方式 TA’s Contact Info

教學助理姓名 Name 連絡電話 Tel EMAIL 其他 Others 王豐錡

八、建議先修課程 Suggested Prerequisite Course

九、課程其他要求 Other Requirements

實驗注意事項: 1.同學若未能到校上課者，事假須於上課二天前向助教當面請假，病假及突發事件則須於上課後二十分鐘內請假，事後補交醫生證明，並於該週內補課完畢，否則視同曠課。【聯絡電話：(02)28819471分機6871或6836】 2.上課鐘響點名，點名未到視為遲到，遲到一次扣學期總分2分，上課鈴響後二十分鐘內未到堂上課者即視同曠課，未經請假手續而無故未到堂上課者，值日生無故未完成應盡之工作者，或於上課期間無故離開或早退者，皆視同曠課論。曠課一次扣學期總分10分。 3.上課嚴禁穿著拖鞋或涼鞋，未穿著長褲、包鞋、實驗衣等適當衣著者，不得作實驗，並視同曠課一次。 4.實驗報告複製或互相抄襲者以零分計。 5.每堂上課前十分鐘內舉行測驗（含預習及複習）。 6.對測驗及報告成績有疑問者，請於成績公佈一週內向助教查詢，逾期概不受理成績變更。 7.實驗物品用畢，需歸於原位，實驗室嚴禁喧嘩吵鬧及抽菸、用食。 8.實驗操作過程中須隨時注意自身及他人之安全，若有危及自身及他人安全之事件或違反實驗守則者，本實驗課成績一律以零分計。 9.如有未盡事宜，視實際狀況規定之。 實驗觀察 • 實驗須續做或觀察結果，未依規定時間出席者，扣總成績1分。 • 於指定時間內未完成實驗者，視同曠課論，曠課一次扣學期總分10分。 值日生 • 與助教約定時間配藥或滅菌清理器材，未到或未做者視同曠課。 • 實驗課前準備實驗用具、藥品。 • 收發、清點實驗器材。 • 實驗課後之善後及清洗工作。 • 打掃實驗室：包括水槽、地板、桌椅、白板之清潔及拖地 • 工作結束後，請助教檢查完畢後，才能離開。 值日生請隨時維持實驗室整潔及配製75﹪酒精（3000ml藥用酒精+800ml蒸餾水）。 • 清理材料需將塑膠培養皿與試管分開放置於鐵鍋中，放置塑膠培養皿的鐵鍋加半鍋的自來水，再送入滅菌鍋滅菌。試管部分，含醱酵管之試管放置於試管架，送入滅菌鍋滅菌，清洗時需回收醱酵管清洗乾淨；其餘試管皆鬆開試管蓋，將試管蓋收集於鐵盒中送去滅菌，試管（含培養物）放入鐵鍋中，加半鍋自來水覆蓋試管，滅菌後試管、試管蓋及鐵鍋均需以清潔劑清洗乾淨。 • 實驗用塑膠廢棄物，如Tip、 塑膠離心管，需滅菌處理後，再進行固廢回收。 實驗精神之評分 • 值日生之工作盡職與否。 • 實驗後之善後工作是否做好。 • 上課之學習態度（包括是否遲到早退，報告是否準時繳交） • 上課時，實驗物品的存放是否得宜。 • 是否遵守實驗相關規定，注意實驗安全。

十、學校教材上網、數位學習平台及教師個人網址 University’s Web Portal And Teacher's Website

學校教材上網網址 University’s Teaching Material Portal： 東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw

學校數位學習平台 University’s Digital Learning Platform： ☐東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw ☑東吳大學Tronclass行動數位平台：https://tronclass.scu.edu.tw

教師個人網址 Teacher's Website：

其他 Others：

十一、計畫表公布後異動說明 Changes Made After Posting Syllabus