東吳大學教師授課計劃表

檔案產生時間：2022/3/4 下午 07:56:08
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一、課程基本資料 Course Information
科目名稱 Course Title：
(中文)化學與人生類別三
(英文)CHEMISTRY AND LIFE		 開課學期 Semester：110學年度第2學期
開課班級 Class：城通識二
授課教師 Instructor：葉玉玲 YEH, YU-LIN
科目代碼 Course Code：BDC69461 單全學期 Semester/Year：單 分組組別 Section：類別三
人數限制 Class Size：78 必選修別 Required/Elective：必 學分數 Credit(s)：2
星期節次 Day/Session： 前次異動時間 Time Last Edited：110年12月06日17時17分
通識基本能力指標 Basic Ability Index
編號
Code		 指標名稱
Basic Ability Index		 本科目對應之指標
Correspondent Index		 達成該項基本能力之考評方式
Methods Of Evaluating This Ability
1倫理思辨
Ethical Speculation.		●》出缺席狀況
》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》紙筆測驗
》資料蒐集與分析
2人文素養
Humanistic quality.		●》出缺席狀況
》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》紙筆測驗
》資料蒐集與分析
3科學素養
Scientific Literacy.		●》出缺席狀況
》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》紙筆測驗
》資料蒐集與分析
4思維能力
The Ability of Reasoning.		  
5語文能力
Language ability.		  
6身心保健
Physical and mental health.		●》資料蒐集與分析
7民主法治與公民素養
Democratic rule of law and civic literacy.		●》資料蒐集與分析
8社會意識與國際視野
Social consciousness and international perspective.		●》資料蒐集與分析
9美感意識
Aesthetic consciousness.		●》資料蒐集與分析
二、指定教科書及參考資料 Textbooks and Reference
(請修課同學遵守智慧財產權，不得非法影印)
●指定教科書 Required Texts
1.不特別指定教科書,就化學基礎原理可參照大學基礎化學的指定用書.


●參考書資料暨網路資源 Reference Books and Online Resources
1. 國立交通大學(OpenCourseWare)開放式課程: http://ocw.nctu.edu.tw/.
2. 國立台灣大學(OpenCourseWare)開放式課程: http://ocw.aca.ntu.edu.tw/.
三、教學目標 Objectives
完成此課程的學生將能夠：
（一）瞭解日常生活中化學科技的重要性.
（二）認知科技帶來的好處和缺失.
（三）分析批判現代技術所引發的課題, 包括環境影響,再生能源,及新材料等.
(1) realize the importance of chemical science and technology in our everyday life
(2) appreciate the benefits and shortfalls of technology
(3) analyze critically current issues in modern technology, including issues
in environment, renewable energy, new materials etc..
四、課程內容 Course Description
●整體敘述 Overall Description
1.基礎化學-review of chemistry
2.現代化學-modern chemistry
3.環境化學-Acid rain, ozone hole and global warming
4.水資源-Water treatment and recycling
5.能源與生活-Energy for Today and Tomorrow
6.色香味化學-Chemistry of Food
7.生命中的美好-Food science, Chemistry in Health and Medicine, Chemistry that keep you beautiful and clean and love chemistry
●分週敘述 Weekly Schedule
週次 Wk 日期 Date 課程內容 Content 備註 Note

1

 2/25 基礎化學  　

2

 3/4 基礎化學  　

3

 3/11 現代化學  　

4

 3/18 現代化學  　

5

 3/25 環境化學  　

6

 4/1 學術交流週放假 放假

7

 4/8 水資源  　

8

 4/15 能源與生活  　

9

 4/22 營養化學  　

10

 4/29 期中上台報告 視上台人數調整

11

 5/6 期中上台報告 視上台人數調整

12

 5/13 色香味化學  　

13

 5/20 維他命化學  　

14

 5/27 愛的化學  　

15

 6/3 端午節放假 放假

16

 6/10 化妝品化學  　

17

 6/17 藥物化學  　

18

 6/24 繳交期末報告  　
五、考評及成績核算方式 Grading
配分項目 Items 次數 Times 配分比率 Percentage 配分標準說明 Grading Description
出席1820%每周都點名
期中上台報告 40%第10周起,每周以13-15人上台報告,準備5-6分鐘的科普心得讀書報告.學生互評分數.
學期報告130% 
課堂討論410%課堂中2-4次發放試題填寫.
配分比率加總 100%  
六、授課教師課業輔導時間和聯絡方式 Office Hours And Contact Info
●課業輔導時間 Office Hour
Office hour provided for necessary
●聯絡方式 Contact Info
研究室地點 Office： EMAIL：yulinyeh@ntu.edu.tw
聯絡電話 Tel：0920271691 其他 Others：
七、教學助理聯絡方式 TA’s Contact Info
教學助理姓名 Name 連絡電話 Tel EMAIL 其他 Others
八、建議先修課程 Suggested Prerequisite Course
九、課程其他要求 Other Requirements
十、學校教材上網、數位學習平台及教師個人網址 University’s Web Portal And Teacher's Website
學校教材上網網址 University’s Teaching Material Portal：
東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw
學校數位學習平台 University’s Digital Learning Platform：
☑東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw
☑東吳大學Tronclass行動數位平台：https://tronclass.scu.edu.tw
教師個人網址 Teacher's Website：
其他 Others：
十一、計畫表公布後異動說明 Changes Made After Posting Syllabus