東吳大學教師授課計劃表

檔案產生時間：2022/3/4 下午 07:51:27
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一、課程基本資料 Course Information
科目名稱 Course Title：
(中文)化學與生活應用類別三
(英文)INTRODUCTORY CHEMISTRY AND APPLICATION IN HUMAN LIFE		 開課學期 Semester：110學年度第2學期
開課班級 Class：溪通識二
授課教師 Instructor：郭鳳珠 KUO, FENG-JU
科目代碼 Course Code：BDC33021 單全學期 Semester/Year：單 分組組別 Section：類別三
人數限制 Class Size：78 必選修別 Required/Elective：必 學分數 Credit(s)：2
星期節次 Day/Session： 一12　 前次異動時間 Time Last Edited：111年02月25日10時43分
通識基本能力指標 Basic Ability Index
編號
Code		 指標名稱
Basic Ability Index		 本科目對應之指標
Correspondent Index		 達成該項基本能力之考評方式
Methods Of Evaluating This Ability
1倫理思辨
Ethical Speculation.		●》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
2人文素養
Humanistic quality.		●》資料蒐集與分析
3科學素養
Scientific Literacy.		●》學習綜合表現
4思維能力
The Ability of Reasoning.		●》出缺席狀況
》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》紙筆測驗
》實驗
》實作(含分組演練/合作等)
》資料蒐集與分析
》團隊參與
》學習綜合表現
5語文能力
Language ability.		●》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》團隊參與
6身心保健
Physical and mental health.		●》出缺席狀況
》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》紙筆測驗
》實驗
》實作(含分組演練/合作等)
》團隊參與
》學習綜合表現
7民主法治與公民素養
Democratic rule of law and civic literacy.		●》出缺席狀況
》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》紙筆測驗
》實驗
》實作(含分組演練/合作等)
》團隊參與
》學習綜合表現
8社會意識與國際視野
Social consciousness and international perspective.		●》學習綜合表現
9美感意識
Aesthetic consciousness.		●》課堂討論與表現
》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式)
》實驗
》實作(含分組演練/合作等)
》學習綜合表現
二、指定教科書及參考資料 Textbooks and Reference
(請修課同學遵守智慧財產權，不得非法影印)
●指定教科書 Required Texts
上課講義
●參考書資料暨網路資源 Reference Books and Online Resources
救命飲食(T.Coliin Campbell/Thomas M. Campbell II)
食物與癌症(林松洲)
生活的化學(陳潤杰)
深入淺出談生活中的化學(鄭天)
多變時代的化學(魏蘊聰)
改變世界的現代化學(自然科學社)
化學與人生(魏明通)
通識化學(梁碧峰)
醫護化學(翁瑞霖)
自己做100%保養級乳香皂
去污聖經(Stephaine Zia)
美容藥物學(張聰民)
環境科學((G. Tyler Miller, JR)
環境荷爾蒙危機(林天送)
化學醫藥與社會(中國化學社)
環境科學(陳國成)
牛爾的愛美書(牛爾)
美麗聖經(Paula Begoun)
寂靜的春天(Carson)
生技化粧品(蘇玉燕/楊其曄)
正確選擇化粧品的方法(西岡一)
藥妝保養品與醫學美容(黃鶴群)
三、教學目標 Objectives
本課程期使釐清生活中正確的化學觀念、了解化學知識於生活中的應
用及建立科學化的生活態度與方式，幫助同學澄清心中的疑點，做好生活
品質的維護，更希望在實用的化學領域裡，帶領同學們了解如何實做生活用品，
使同學的學習更加落實且更具智慧與樂趣，同時了解科技脈動，豐富生活的內涵。
帶領同學保養品實作，認識成分與功用，妝點健康容顏。
Throughout the course the student is confronted with chemical application that dramatically affect the quality of human life.
The topics covered in this course have been selected based on what we have observed to be student interest.
We address problems about which there is intense interest in the general public, some of which are synthetic materials that dramatically alter human environment, the nutritional basis of healthy living, food addition, acid rain, ozone hole, medicines and drugs, pollution and the conservation of natural resources.
四、課程內容 Course Description
●整體敘述 Overall Description
每ㄧ~二週進行ㄧ個與生活息息相關的化學應用性主題探討
●分週敘述 Weekly Schedule
週次 Wk 日期 Date 課程內容 Content 備註 Note

1

 2/21 課程介紹與授課計畫表溝通，單元一、環境變遷
  　

2

 2/28 和平紀念日放假  　

3

 3/7 單元一、環境變遷
單元二、環境危機(一)隱形殺手---酸雨		  　

4

 3/14 單元二、環境危機(一)隱形殺手---酸雨
單元三、環境危機(二)臭氧層與生態		  　

5

 3/21 單元三、環境危機(二)臭氧層與生態  　

6

 3/28 單元四、美白
  　

7

 4/4 學術交流週放假  　

8

 4/11 單元五、防曬  　

9

 4/18 期中考週(分組期中報告暨隨堂考)  　

10

 4/25 單元五、防曬
單元六、食品化學單元		  　

11

 5/2 單元六、食品化學單元
單元七、環境荷爾蒙		  　

12

 5/9 單元七、多氯聯苯與世紀之毒戴奧辛  　

13

 5/16 單元八、天然洗劑手工皂
單元九、水質評估與飲用水的安全		  　

14

 5/23 單元九、水質評估與飲用水的安全  　

15

 5/30 保養品實作
  　

16

 6/6 單元十、美容藥物化學暨本學期總回饋  　

17

 6/13 學期考試  　

18

 6/20 自行進行本學期課程學習檢討  　
五、考評及成績核算方式 Grading
配分項目 Items 次數 Times 配分比率 Percentage 配分標準說明 Grading Description
出席 20%無故缺席一次扣四分；遲到(兩堂課中間下課休息時間自行找老師補點名)
、上課講話、睡覺、進行與課堂無關行為一次扣二分。
公假、病假、喪假隔周出示證明不扣分。
女同學請特別注意：生理假只能請一次*請假方式看最後的備註；第二次(含)上課時間如生理期不舒服需就醫者，出示就診藥單或收據請病假；未就診者仍須到課，告知老師後可到醫護室休息。請特別注意：缺席超過五次者，多缺席一次即扣加分成績四分，依此類推，希望同學每堂課都來上課，保障你的分數喔~
隨堂考420%保養品時作佔5分
兩次互動回答問題代替一次隨堂考佔5分
期中考週隨堂測驗佔5分
分組綜合討論提交佔5分
期中考120%採報告方式
學期考140%期末筆試
配分比率加總 100%  
六、授課教師課業輔導時間和聯絡方式 Office Hours And Contact Info
●課業輔導時間 Office Hour
星期ㄧ3、4節
星期四3、4節
●聯絡方式 Contact Info
研究室地點 Office：I202 EMAIL：fjkuo@scu.edu.tw
聯絡電話 Tel：0982233196(寫訊息) 其他 Others：任何事情跟老師聯絡時，務必給上課的座位號碼、系級班、學號、姓名
七、教學助理聯絡方式 TA’s Contact Info
教學助理姓名 Name 連絡電話 Tel EMAIL 其他 Others
八、建議先修課程 Suggested Prerequisite Course
無
九、課程其他要求 Other Requirements
準時到課、專心聽課，不須有任何化學基礎。
*請生理假：1、需在上課前(至少前10分鐘，逾時不接受，以缺課論扣4分)
2、寄mail到：fjkuo@scu.edu.tw或寫訊息0982233196
3、務必要告訴老師：座位號碼、系級班、姓名(缺任一項，扣總分一分)
4、當天如果有小考，於下一週上課補交手寫且寫滿稿紙的課程學習心得，所得評分即為小考分數。
逾期未交，小考分數零分計。但不扣出席分數。
十、學校教材上網、數位學習平台及教師個人網址 University’s Web Portal And Teacher's Website
學校教材上網網址 University’s Teaching Material Portal：
東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw
學校數位學習平台 University’s Digital Learning Platform：
☑東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw
☐東吳大學Tronclass行動數位平台：https://tronclass.scu.edu.tw
教師個人網址 Teacher's Website：
其他 Others：
十一、計畫表公布後異動說明 Changes Made After Posting Syllabus
任何更改以上課宣布為準