檔案產生時間：2022/3/4 下午 07:53:30
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一、課程基本資料 Course Information
科目名稱 Course Title： (中文)餐旅觀光行銷專題 (英文)SEMINAR OF HOSPITALITY AND TRAVEL MARKETING		開課學期 Semester：110學年度第2學期 開課班級 Class：企三Ａ
授課教師 Instructor：蕭漢良 HSIAO, HAN-LIANG
科目代碼 Course Code：BBA36101	單全學期 Semester/Year：單			分組組別 Section：
人數限制 Class Size：70	必選修別 Required/Elective：選			學分數 Credit(s)：2
星期節次 Day/Session： 五AB	前次異動時間 Time Last Edited：110年11月28日15時26分
企業管理學系基本能力指標 Basic Ability Index
編號 Code 指標名稱 Basic Ability Index 本科目對應之指標 Correspondent Index 達成該項基本能力之考評方式 Methods Of Evaluating This Ability 1 瞭解企業經營的實務與制度 Understanding business administration in practice and system. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現 2 瞭解企業管理的技術與方法 Understanding business administration and management in managerial technique and method. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現 3 瞭解人的行為 Understanding the human behavior. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現 4 分析與邏輯思考能力 Ability of analysis and logic thinking. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現 5 國際移動力 Global mobility     6 團隊合作能力 Abilities of coordination and cooperation in teamwork. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現 7 發掘與解決問題的能力 Ability of problem exploring and solving. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現 8 表達能力 Ability of communication and expression. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現 9 創造力 Creativeness. ● 》課堂討論與表現 》報告(含個人或小組、口頭或書面、專題、訪問、觀察等形式) 》資料蒐集與分析 》團隊參與 》學習綜合表現
二、指定教科書及參考資料 Textbooks and Reference (請修課同學遵守智慧財產權，不得非法影印)
●指定教科書 Required Texts 自編教材 ●參考書資料暨網路資源 Reference Books and Online Resources 觀光與餐旅行銷-體驗、人文、美感 / 曾光華、陳貞吟、饒怡雲 / 前程出版社 觀光暨餐旅行銷 / 鄭紹成 / 華立圖書 餐旅業行銷管理 / 郭春敏，陳細钿 / 揚智文化
三、教學目標 Objectives
為使學生能有效吸收學術理論與實務經驗，以瞭解餐旅觀光行銷概念與認知，本課程採用圖文並茂、活潑互動的簡報設計，介紹餐旅觀光業界最新且具知名之企業與行銷個案，再透過分組討論等多元的授課形式，讓學生學習餐旅觀光行銷相關的專業理論、經營策略、管理技巧等。
1.Understanding Hospitality and Tourism Marketing Management:Introduction、Marketing Environment 2.Understanding Travelers: Travelers Behavior、Market Segmentation and Positioning 3.Developing Marketing Strategies: Product and Service、Pricing、Place、Promotion
四、課程內容 Course Description
●整體敘述 Overall Description
●分週敘述 Weekly Schedule 週次 Wk 日期 Date 課程內容 Content 備註 Note 1 2/25 課程介紹 (含課綱, 上課規則, 評分標準), 案例分析  　 2 3/4 觀光與餐旅行銷緒論  　 3 3/11 餐旅觀光行銷環境與策略(I)  　 4 3/18 餐旅觀光行銷環境與策略(II)  　 5 3/25 餐旅觀光行銷個案分析與討論(I)  　 6 4/1 學術交流週  　 7 4/8 餐旅觀光行銷個案分析與討論(II)  　 8 4/15 市場區隔，目標市場與定位(I)  　 9 4/22 市場區隔，目標市場與定位(II)  　 10 4/29 餐旅觀光行銷個案分析與討論(III)  　 11 5/6 餐旅觀光行銷個案分析與討論(IV)  　 12 5/13 行銷研究與消費者行為  　 13 5/20 餐旅觀光行銷個案分析與討論(V)  　 14 5/27 餐光餐旅-綠色行銷(I)  　 15 6/3 端午節  　 16 6/10 期末行銷企劃製作與報告(1)  　 17 6/17 期末行銷企劃製作與報告(2)  　 18 6/24 餐旅觀光行銷個案分析與討論(VI)

五、考評及成績核算方式 Grading

配分項目 Items 次數 Times 配分比率 Percentage 配分標準說明 Grading Description 出席   30%   分組討論   35%   期末報告   35%   配分比率加總 100%

六、授課教師課業輔導時間和聯絡方式 Office Hours And Contact Info

●課業輔導時間 Office Hour 星期五 PM6:00-6:30

●聯絡方式 Contact Info 研究室地點 Office： EMAIL：hhsiao@ms17.hinet.net 聯絡電話 Tel：0952-161970 其他 Others：

七、教學助理聯絡方式 TA’s Contact Info

教學助理姓名 Name 連絡電話 Tel EMAIL 其他 Others

八、建議先修課程 Suggested Prerequisite Course

九、課程其他要求 Other Requirements

十、學校教材上網、數位學習平台及教師個人網址 University’s Web Portal And Teacher's Website

學校教材上網網址 University’s Teaching Material Portal： 東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw

學校數位學習平台 University’s Digital Learning Platform： ☐東吳大學Moodle數位平台：http://isee.scu.edu.tw ☐東吳大學Tronclass行動數位平台：https://tronclass.scu.edu.tw

教師個人網址 Teacher's Website：

其他 Others：學校教材上網網址-改為使用 https://tronclass.scu.edu.tw/

十一、計畫表公布後異動說明 Changes Made After Posting Syllabus